RECEPT BR. 209 Složena jela Knjiga str. 328

Krompir-gulaš ili paprikaš sa mesnim konzervama

🍲 Gotovo jelo po normativu: oko 5 dl gotovog jela
705 kcal Energija
23.5 g Belančevine
23.5 g Masti
47 g Ugljeni hidrati

NORMATIV SASTOJAKA

Količine preračunate za: 1 lice (osnovni normativ)
Artikal / Namirnica Količina Energija Belanč. Masti Uglj. hidr.
Krompir-paprikaš po recepturi br. 165 400 g 600 20 20 40
Konzerva goveđi gulaš blanširani tip JNA ili svinjski paprikaš tip JNA 70 g 105 3.5 3.5 7

TEHNOLOŠKI POSTUPAK PRIPREME

Ovaj normativ obezbeđuje oko 5 dl gotovog jela. Krompir-gulaš ili paprikaš sa mesnim konzervama se priprema po recepturi 165, s tim što se mesne konzerve dodaju u jelo neposredno posle zapržavanja.