Name: Šeto od vina — JNA Recept #284
Yield: oko 2,5 dl šatoa
Ingredients: Vino belo (1 dl); Šećer u kristalu (20 g); Jaja sveža (1 kom)

300 kcal Energija

11 g Belančevine

10 g Masti

30.3 g Ugljeni hidrati

NORMATIV SASTOJAKA

Količine preračunate za: 1 lice (osnovni normativ)

Artikal / Namirnica	Količina	Energija	Belanč.	Masti	Uglj. hidr.
Vino belo	1 dl	150	5	5	10
Šećer u kristalu	20 g	80	-	-	20
Jaja sveža	1 kom	70	6	5	0.3

TEHNOLOŠKI POSTUPAK PRIPREME

Ovaj normativ obezbeđuje oko 2,5 dl šatoa. Postupak u pripremanju ovoga šatoa je isti kao i za pripremanje šatoa od vanile (receptura 283), s tom razlikom što se umesto mleka upotrebljava belo vino.