Kompot od suvog voća

Ovaj normativ obezbeđuje oko 3,5 dl kompota. Suvo voće prebrati i po potrebi oprati. U kazane, šerpe ili lonce naliti toliko vode da se dobije oko 3 dl po osobi. Zatim dodati šećer i dobro izmešati da se šećer istopi pa dodati pripremljeno suvo voće i kuvati dok voće ne omekša. Kada se voće skuva, isključiti toplotu, ohladiti i sipati u šolje kutlačom od 3,5 dl, vodeći računa o tome da svakoj porciji pripadne i određena količina skuvanog suvog voća.