Pasulj sa suvom slaninom

Ovaj normativ obezbeđuje oko 5,5 dl gotovog jela. Pasulj sa suvom slaninom se priprema u svemu kao i čorbast pasulj po recepturi br. 174, s tim što suvu slaninu treba iseći na kocke i propržiti sa lukom i mrkvom pa dodati u pasulj kada je ovaj upola kuvan i dalje produžiti tehnološki postupak kao što je navedeno u recepturi. Pripadajuća količina suve slanine može se isporcionisati i propržiti sa lukom i mrkvom, pa je stavljati na porcije pasulja prilikom podele.