RECEPT BR. 32 Supe, čorbe i ulošci Knjiga str. 52

Praška supa od krompira (koncentrat)

🍲 Gotovo jelo po normativu: oko 2,5 dl supe
34.5 kcal Energija
1.15 g Belančevine
1.15 g Masti
2.3 g Ugljeni hidrati

NORMATIV SASTOJAKA

Količine preračunate za: 1 lice (osnovni normativ)
Artikal / Namirnica Količina Energija Belanč. Masti Uglj. hidr.
Koncentrat za prašku supu od krompira 23 g 34.5 1.15 1.15 2.3

TEHNOLOŠKI POSTUPAK PRIPREME

Ovaj normativ obezbeđuje oko 2,5 dl supe.

U mlaku vodu staviti koncentrat i mešati dok supa provri, vodeći računa da ne iskipi. Kuvati na laganoj vatri 10 minuta uz povremeno mešanje.

Deli se kutlačom od 2,5 dl.