Name: Minestrone supa (koncentrat) — JNA Recept #31
Yield: oko 2,5 dl supe
Ingredients: Koncentrat za minestrone supu (14 g); Testenina za minestrone supu (6 g)

30 kcal Energija

1 g Belančevine

1 g Masti

2 g Ugljeni hidrati

NORMATIV SASTOJAKA

Količine preračunate za: 1 lice (osnovni normativ)

Artikal / Namirnica	Količina	Energija	Belanč.	Masti	Uglj. hidr.
Koncentrat za minestrone supu	14 g	21	0.7	0.7	1.4
Testenina za minestrone supu	6 g	9	0.3	0.3	0.6

TEHNOLOŠKI POSTUPAK PRIPREME

Ovaj normativ obezbeđuje oko 2,5 dl supe.

U mlaku vodu staviti koncentrat za minestrone supu i testeninu i mešati dok supa ne provri, vodeći računa da ne iskipi. Kuvati na laganoj vatri 15 minuta uz povremeno mešanje.

Deli se kutlačom od 2,5 dl.