Name: Čokoladno mleko — JNA Recept #12
Yield: 2,5 dl čokoladnog mleka
Ingredients: Mleko sveže (2.5 dl); Čokolada za kuvanje (10 g); Šećer u kristalu (10 g)

215 kcal Energija

8.5 g Belančevine

8.5 g Masti

22.75 g Ugljeni hidrati

NORMATIV SASTOJAKA

Količine preračunate za: 1 lice (osnovni normativ)

Artikal / Namirnica	Količina	Energija	Belanč.	Masti	Uglj. hidr.
Mleko sveže	2.5 dl	160	8	8	11.75
Čokolada za kuvanje	10 g	15	0.5	0.5	1
Šećer u kristalu	10 g	40	-	-	10

TEHNOLOŠKI POSTUPAK PRIPREME

Ovaj normativ obezbeđuje 2,5 dl čokoladnog mleka.

Posudu sa izlomljenom čokoladom staviti na vodu koja vri i uz povremeno mešanje čokoladu rastopiti. Rastopljenu čokoladu izmešati sa mlekom, zašećeriti, pa dobijenu masu skuvati.

Čokoladno mleko deliti toplo ili ohlađeno u šolje, kutlačom od 2,5 dl.